6月12日国际糖业组织(ISO)周四在其月度报告中公布的初步数据显示，预计2008-09榨季(10月-9月)全球糖产量将无法满足消费需求，使供应短缺100-200万吨。预估2007-08榨季全球糖供应维持过剩800万吨。其过剩量较今年2月份的报告中预计的930.9万吨有所减少。另外，ISO计划在8月末公布其首个正式对2008-09榨季全球糖供求情况的展望。
ISO的预估与Kingsman5月末的预估有一定的差异，5月末Kingsman重新修订其早前预估的2007/08榨季全球食糖剩余量，修订为1134万吨，而早前预估的剩余量为913万吨。这些预估数据使No117月和约从6月3号到6月10号6个交易日的收盘价位于10美分/磅的整数关口下放，并与6月5日创出近八个月的新低9.44美分/磅。
而近期ISO 预估2008/2009榨季食糖供应缺口达100-200万吨，使No11原糖7月合约重新收于10美分/磅上方，并且远期合约明显强于近期合约。其中No11原糖10月合约6月10日和13日大幅上涨，周五收在11.90美分/磅，离12美分/磅的整数关口仅一步之遥。
国内食糖市场，中糖协2008年5月份简报显示，截止2008年5月末，07-08年制糖期累计产糖1481.28万吨较去年同期1194.86万吨，同比多产糖286.42万吨；全国累计销售食糖882.57万吨较去年售糖784.01万吨同比多销售食糖98.56万吨；然而，累计销糖率为59.58%较去年同期累计销糖率62.61%低2.63%。库存方面，5月末，全国食糖库存量达598.71万吨，与去年同期的库存量410.85万吨相比，增加187.86万吨，食糖的库存量大，创历史同期新高。因此，本榨季销售压力依然很大。
国内食糖政策上，由于3月份开始糖价持续下滑，糖价低迷，这对整个食糖行业造成了很大影响。为了保障全国糖农以及制糖企业的根本利益，保障中国糖业的安全，国家启动了第三次食糖储备，计划收储食糖30万吨，收储价格为3400元。
为配合国家此次收储，广西同时启动了地方食糖储备。本期收储量暂定30万吨，收储价与国家第三次收储价同步，跨年度收储，后期的收储计划将视市场情况调整增加。收储方式分为现货收储以及通过几个食糖批发市场来进行收储，各个制糖企业所需收储的食糖总量以各企业产糖总量的3.2%来计算。此次广西地方食糖储备将分为三个阶段进行，第一阶段收储任务为10万吨，以后每个阶段的收储时间和数量视情况再定。
然而在期货和现货市场上，国家和地方收储的利好，并没有得到投资者的认可，盘面上反映也不明显。产区现货市场，昆明3140元，下调20-30元，成交清淡，其他产区现货市场基本不变。郑糖(3919,10.00,0.26%)主力合约依然维持区间波动，并没有在这一利好的带动下有所突破。
因此，笔者认为尽管ISO预测08/09榨季，全球食糖市场将有100-200万吨的供需缺口，但07/08榨季全球食糖市场800万吨的剩余量，将对短期的销售形成很大的压力。另外，国家和地方启动第三次收储，但是本榨季的产量和库存创近三年同期新高，销售率却创近三年同期新低。在商品市场上，供需库存将最终决定价格，60万吨的收储，并不能改变目前的产量过剩问题，同时，收储的食糖，早晚也要流入市场，需要市场消化掉，对未来食糖市场也是不小的压力。据此，笔者判断除非销售状况出现明显的好转，短期来说，郑糖市场主力合约的震荡盘整难于打破。投资者应该根据大势确定操作策略，注意控制风险。
