目前，滨海新区的餐饮业可谓竞争激烈，各具特色的餐馆、酒楼陆续打进滨海新区，开张纳客，但也有相当一部分开张不久便被淹没在竞争的大潮中。在滨海新区快速成长的餐饮市场，毫无经营理念可言和准确市场定位的投资注定只能成为“过客”。
滨海新区经济的快速发展拉动起服务业的进步，餐饮服务业在其中快速成长。但也有不少餐饮企业在滨海只是“昙花一现”，开张后迅速被市场所淘汰。有的餐馆则是眼看左邻右舍生意兴隆，自家却是门可罗雀，处于痛苦的过渡期。业内人士认为，滨海良好的投资环境吸引了大批投资者前来，但逐渐成熟的市场和对就餐环境、菜品等要求越来越高的消费者加剧了市场竞争程度。因此，除投资外，专业化的管理、特色的菜品、个性化的服务和准确的市场定位也是餐饮投资者需要更加注重的几大方面。尤其是在市场定位方面，一旦餐饮企业的定位不适合这一区域的消费群体，可以说已经阻断了其发展之路。另外，客户维护是目前餐饮企业经营过程中所缺失的一项服务，长期客户丢失在一定程度上影响了企业的后期发展。
