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“垃圾食品”面面观

作者:佚名  来源:北京商报   时间:2008-08-29 10:17:26     【字体:
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  人们经常面临着一个两难选择——要健康还是要美味。世上的事就这么奇怪,很多美味偏偏是危害健康的垃圾食品。对于垃圾食品的危害,很多人只知道对身体不好,却不明白究竟有多大危害。下面就对六大“臭名昭著”的垃圾食品进行一番评点,相信人们在经过细致了解之后会就此“觉醒”。

  最为人们熟知的垃圾食品莫过于油炸食品,由于其高热量,经常食用的人群易肥胖,患上高血压、心脏病甚至癌症的几率要远远高于不食或少食的人群。而罐头食品由于各类维生素在制作过程中已遭到大量破坏,食用后对人体的功效基本为零。水果罐头还会因为含糖量的过高而引起人体胰腺负荷的加重。

  腌制食品的多盐特征,会造成食用者的肾脏负担加重,但其最可怕的地方是在加工过程中有可能产生大量的致癌物质亚硝酸胺。奶油制品的主要成分为脂肪和糖,经常食用会出现血糖和血脂的升高。同时,高脂肪和高糖分影响胃肠的排空,很多人在空腹进食奶油制品后会出现返酸、烧心等不适症状。

  方便面属于高盐、高脂、低维生素和低矿物质的一类食物,对人的身体非常不好,并且由于含有防腐剂和香精,对肝脏等器官都有潜在的危害。而烧烤类食品则含有超强致癌物质苯并芘,仅此就足以警示人们对烧烤类食品要“退避三舍”。

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